手痛令我巧唔C服!搞到上完堂都唔多敢試!
之但係~跌崩個鼻我都唔介意!無奶油番到屋企唔練咖?
尋日放假一天!前一晚打定麵團放入雪柜!朝早sleep飽就開工!
一於手痛就手痛!臘味就臘味啦!練咗先算~痛就查跌打酒啦!
初嚐低溫發酵法~令我回味!完全啱哂上班一族!
下次試下可唔可以放到收工!
一盤8隻!看上去都挺像樣!
因為是第一次用這方法!所以跟了台灣作者的做法!
只用普通速效乾酵母做~十分方便!我簡佢方法跟其實因為我懶
想隨手有材料就做!連麵種都懶搞~hahaha
咬一啖都頗鬆軟~有咬口!沒有食風疴屁之感!
但係包餡唔靚又走位~側咗一面!點先包得靚呢?
作者的書~裏面還有幾款想試的!一定要試下呢!
肥細佬下班回來大口已經吃了兩隻~
哈哈!看著家人開心的吃~我心滿足!快樂的一天!手痛忘記了!
喂，手痛就唔好搓啦～ 小心呀！！！ 冇奶油為左搓包而加重手痛！！
回覆刪除ｃａｒｏｌ 都好得咖！！！ 值得買～
[版主回覆04/29/2013 09:59:54]hahaha~我心痕又手痕囉!不過知死囉!唔比自己亂來住先!佢本書真係唔錯~佢最新出個本包包書我都想買!不過出書店睇過又未見喎!有時我都有上佢blog睇下片點打麵團!
我都有佢本書^^
回覆刪除有時看著家人食得開心就唔記得手痛
我都試過手痛都會搓 最多就住搓
[版主回覆04/30/2013 09:24:33]哈~哈!我有諗過買番部機打!可以係我手痛時住先!不過講真我巧鍾意用手同舊麵團大戰嘅感覺!個種歡愉不足為外人道!搞完真係巧開心咖!
你整的包好靚好得呀！
回覆刪除想咬...
手痛要小心呀，等好番先至玩啦～
[版主回覆05/02/2013 11:31:41]唔敢啦!尋日放假都唔敢囉!我只想快d可以好番!
低溫發酵法 我都未玩過好怕失敗>.<
回覆刪除[版主回覆05/03/2013 14:21:30]咁勁!放佢係雪柜然後完全忘記佢!
[笨小主 Cgm回覆05/03/2013 11:45:35]因為我會唔記得左佢XD
[版主回覆05/02/2013 11:33:59]點會?玩包我都係新手!其實試"低溫發酵法"是因為要上班唔夠時間!成功的話就可以分開兩日做啦!咁就有包食啊!你都可以試下咖!
正
回覆刪除[版主回覆05/02/2013 11:34:27]多謝!
恭喜~咁以後整包就方便好多啦，加油！不過小心隻手呀，休息下啦~~
回覆刪除[版主回覆05/02/2013 11:35:04]哈!我會聽話囉!隻手都唔比我玩住!
我好想學整包可惜手痛要好番至去學
回覆刪除你要小心隻手至得
[版主回覆05/23/2013 17:50:03]我會的了~不過我是報咗名交哂錢先手痛!e家唯來死頂咋!所以近來都只是上堂先搓!暫停在家做練習呢!
I always admire those who cook yummy food for family! Every bite is filled with love! <3
回覆刪除[版主回覆05/23/2013 17:53:36]多謝!尼點絕對是我動力呢!
正呀!我都好想學整包包
回覆刪除[版主回覆05/23/2013 17:51:00]學啦!好好玩咖!自己焗健康好多咖!
包包睇黎好軟綿綿呀！
回覆刪除我依家都係學習之中，不過要整得好先敢擺上 blog呢
你既吞拿魚包包都整得好靚仔吖！
[版主回覆06/25/2013 11:08:55]我都是新手咋!唔怕咖!放胆做啊!有問題可以問高手啊!
好耐無見你寫blog，原來你仲有寫架?
回覆刪除[MOONmoon 如月回覆06/28/2013 15:44:48]唔緊要喇，得閒先寫
[版主回覆06/28/2013 15:37:02]我間中啦!但我今年好黑仔!正月流流跌傷個鼻後又大病一場!好番跟住又整傷手(其間又要上兩個課程,忙到無氣透!)!未好哂我娘又入院!E家我元氣大傷呢!
呢排好似好多人都整包呀!!
回覆刪除攪到我都心思思想攪攪keke~~
[版主回覆07/11/2013 17:24:11]如果你問煮西湯個d就係囉!其他d我唔太明你講邊d?
[梁少奶 ^v^回覆07/09/2013 11:32:38]明白明白!!!
唔該晒呀!!!!!
咁成日煮飯咪會加d麵粉既....係咪應該架中粉???
[版主回覆07/08/2013 16:33:20]hahaha~我都唔係好叻咋!不過尼個問題都可以答你!低粉多做蛋糕~中粉多用於做麵條饅頭等中式類!高粉就做包包呢!如路過者看到我有答錯~可以更正!謝謝!
[梁少奶 ^v^回覆07/03/2013 17:03:09]等我呢個星期去買定d麵粉先~~
其實呢...我想問條好low b既問題呀!!
高、中、低徬粉其實有咩分別架~~
[版主回覆07/03/2013 16:00:10]齊齊攪啦!巧巧玩咖!又有得食!so happy